Kochkurs: Regionale Produkte ... denn das Gute liegt so nah!
Zubereitung eines 4-Gänge-Menüs unter professioneller Anleitung. Erlernen und erleben Sie die Vielfältigkeit der klassischen und der modernen Küche.
Produkte aus Deutschland aus artgerechter Haltung von kleinen Höfen und Teichanlagen, sorgen für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung.
Menü
- Kaninchen vom Pützhof
- Roulade vom Saibling gefüllt mit Zandermousse
- Spanferkelrücken an Monschauer Bier - Senfsauce
Kürbiskraut, Kartoffelstrudel
Allgemeine Infos zu den Kochkursen
Wir erarbeiten ein 4-Gang-Menü mit allen Facetten der klassischen und modernen Küche.
Die vielfältigen Bearbeitungsmöglichkeiten hervorragender Produkte stehen im Vordergrund.
Kochkurse finden samstags um 11:00 statt. Einlass ab 10:45 Uhr.
Dauer ca. 5 Stunden.
Hunde sind nicht gestattet.
Ungefährer Ablauf des Kochkurses:
- Informationen zum Ablauf und
Kennenlernen der Teilnehmer
- Kennenlernen der Kochschule und
der Einrichtung
- Gemeinsames Zubereiten der Speisen
- Nach getaner Arbeit genießen wir an der schön gedeckten Tafel unser Menü
in unterhaltsamer Atmosphäre
- passender Wein, Mineralwasser und Kaffee runden den Kurs ab
- Ende des Kochkurs
Hier ein paar Antworten auf häufige Fragen
- Kochschürze und Kochutensilien (Messer, Schäler, Kochlöffel etc.) werden gestellt. Sie können eigene Utensilien mitbringen, wenn Sie das möchten.
- Bitte ziehen Sie möglichst rutschfeste Schuhe an bzw. bringen diese mit.
- Lange Haare? Bitte ziehen Sie ein Haarband an.
- Alkoholfreie Getränke werden während des Kochkurses zur Verfügung gestellt (in üblichen Mengen im Kochkurspreis beinhaltet).
- Alkoholische Getränke werden zu den Gängen serviert (in üblichen Mengen im Kochkurspreis beinhaltet).
- Rauchen ist in den Räumen der Kochschule nicht gestattet, jedoch in den markierten Zonen im Außenbereich.
- Begleitpersonen können leider nicht innerhalb der Kochschule bleiben/warten.
- Für Garderobe, mitgebrachte Gegenstände, Mobiltelefone etc. wird nicht gehaftet.
Hygienemaßnahmen
- Bitte desinfizieren Sie Ihre Hände mit dem bereitgestellten Desinfektionsmittel.
Hinweis in eigener Sache:
Bilder zu Workshops, Kochkursen und Chef´s Table sind dekorativer Natur und keine Echtbilder der Kurse/Menüs.
