Kochschule Pommer

Kochkurs: Bella Italia

Italienische Lebensfreude

Ein kulinarischer Spaziergang von den Bergen bis zur Stiefelspitze.

Art.-Nr. KK5008

129,00 € Preis ohne Konfiguration
129,00 € Preis pro Teilnehmer
 
inkl. MwSt Versandkostenfrei für Deutschland

Verkauf an Privat und Gewerbetreibende

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Beschreibung

Kochkurs: Bella Italia

Landestypische Gerichte von klassisch bis modern. Wir haben köstliche Rezepte herausgesucht
und verarbeiten feinstes Olivenöl, Kräuter, zartes Gemüse, Pasta, Kalbfleisch und natürlich fangfrischen Fisch.

Das 4-Gang Menü

  • Ligurischer Kaninchensalat mit Oliven,
    Staudensellerie und Paprika in Limetten - Balsamico - Vinaigrette

  • Saltimbocca von der Dorade mit Salbei, Parmaschinken
    und getrockneten Tomaten auf Basilikum - Tagliatelle

  • Ossobuco vom Kalbsfilet auf moderne Art,
    Rahmpolenta, Cremolata, Schmorgemüse

  • Zitronen - Bisquit - Törtchen


Allgemeine Infos zu den Kochkursen

Wir erarbeiten ein 4-Gang-Menü mit allen Facetten der klassischen und modernen Küche.
Die vielfältigen Bearbeitungsmöglichkeiten hervorragender Produkte stehen im Vordergrund.
Kochkurse finden samstags um 11:00 Uhr statt. Einlass ab 10:45 Uhr.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt auf 8 Personen.

Ungefährer Ablauf des Kochkurses:

    • Informationen zum Ablauf und Kennenlernen der Teilnehmer
    • Kennenlernen der Kochschule und der Einrichtungen
    • Gemeinsames Zubereiten der Speisen
    • Nach getaner Arbeit nehmen wir an der schön gedeckten Tafel Platz
      und genießen unser Menü in unterhaltsamer Atmosphäre.

Hier ein paar Antworten auf häufige Fragen

  • Kochschürze und Kochutensilien (Messer, Schäler, Kochlöffel etc.) werden gestellt. Sie können eigene Utensilien mitbringen, wenn Sie das möchten.
  • Bitte ziehen Sie möglichst rutschfeste Schuhe an bzw. bringen diese mit.
  • Lange Haare? Bitte ziehen Sie ein Haarband an.
  • Alkoholfreie Getränke werden während des Kochkurses zur Verfügung gestellt (in üblichen Mengen im Kochkurspreis beinhaltet).
  • Alkoholische Getränke werden zu den Gängen serviert (in üblichen Mengen im Kochkurspreis beinhaltet).
  • Rauchen ist in den Räumen der Kochschule nicht gestattet, jedoch in den markierten Zonen im Außenbereich.
  • Begleitpersonen können leider nicht innerhalb der Kochschule bleiben/warten.
  • Für Garderobe, mitgebrachte Gegenstände, Mobiltelefone etc. wird nicht gehaftet.

Hygienemaßnahmen

  • Bitte desinfizieren Sie Ihre Hände mit dem bereitgestellten Desinfektionsmittel.
  • Sollten Sie Krankheitssymptome haben, betreten Sie bitte nicht die Räumlichkeiten der Kochschule.


Hinweis in eigener Sache:

Bilder zu Workshops, Kochkursen und Chef´s Table sind dekorativer Natur und keine Echtbilder der Kurse/Menüs.