Das 4-Gang Menü :
- Herstellung von Pasta mit frischen Trüffeln
- Verarbeiten und Zubereiten von fangfrischem Mittelmeerfisch und Meeresfrüchten
- Involtini vom Kalbsrücken
- Herstellung typischer Beilagen und Gemüse
- Produktion des süssen Finales
Allgemeine Infos zu den Kochkursen
Wir erarbeiten ein 4-Gang-Menü mit allen Facetten der klassischen und modernen Küche. Die vielfältigen Bearbeitungsmöglichkeiten hervorragender Produkte stehen im Vordergrund.
Kochkurse finden samstags von 11:00 bis ca.16:00 Uhr statt. Einlass ab 10:45 Uhr.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt auf 8 Personen.
Ungefährer Ablauf des Kochkurses:
- Informationen zum Ablauf und
Kennenlernen der Teilnehmer
- Kennenlernen der Kochschule und
der Einrichtungen
- Gemeinsames Zubereiten der Speisen
- Nach getaner Arbeit nehmen wir an der schön eingedeckten Tafel Platz und genießen
in unterhaltsamer Atmosphäre unser Menü
- Passender Wein, Mineralwasser und Kaffee runden den Kurs ab
