Nach einem langen Winter, bringt der Wonnemonat Mai wieder die schönsten Produkte ins Haus.
Ihr Chef´s Table Menü
- Apéritif (inklusiv)
- Carpaccio vom Ahrtaler Rinderrauchfleisch
an Wildkräutersalaten in Radieschenvinaigrette
- Variation von Mai-Scholle und Stangenspargel
mit zarten Frühlingsgemüsen neuen Kartoffeln
- Rehrücken aus heimischer Jagd
Balsamico - Pfefferjus, Mairübchen
geschmelzte Kressespätzle
- Süßes Finale
Allgemeines zum Chef´s Table (Info)
Buchen Sie Ihren Platz am Chef´s Table und schauen dem Meister bei der Zubereitung IHRES exklusiven 4-Gang Menüs zu.
Flanieren Sie durch die Küche, ganz nah am Geschehen.
Ideal auch als Event für kleine Gruppen/Gesellschaften (max. 12 Personen).
Chef´s Table finden um 18.00 Uhr statt. Einlass ab 17:45 Uhr.
Getränke werden nach Verzehr abgerechnet.
Hunde sind nicht gestattet.
Hygienemaßnahmen:
Bitte desinfizieren Sie Ihre Hände mit dem bereitgestellten Desinfektionsmittel.
Sollten Sie Krankheitssymptome aufweisen, betreten Sie bitte nicht die Räumlichkeiten.
