Spargel, das beliebteste Gemüse der Deutschen, kalorienarm, lecker und gesund.
Ihr Chef´s Table Menü
- Apéritif (inklusiv)
- Amuse gueule: Spargelcremesüppchen
- Rucola - Spargelsalat mit Tomaten und Basilikumöl
an Serranoschinken
- Seeteufelmedaillon unter der Bärlauchkruste
auf gebratenem buntem Spargel "Asia Style"
- Medaillon vom Kalbsrücken mit Salbeibutter
Nettetaler Stangenspargel, Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffeln
- Variation von der Erdbeere
Allgemeines zum Chef´s Table (Info)
Buchen Sie Ihren Platz am Chef´s Table und schauen dem Meister bei der Zubereitung IHRES exklusiven 4-Gang Menüs zu.
Flanieren Sie durch die Küche, ganz nah am Geschehen.
Ideal auch als Event für kleine Gruppen/Gesellschaften (max. 12 Personen).
Chef´s Table finden um 18:00 Uhr statt. Einlass ab 17:45 Uhr.
Getränke werden nach Verzehr abgerechnet.
Hunde sind nicht gestattet.
Hygienemaßnahmen:
Bitte desinfizieren Sie Ihre Hände mit dem bereitgestellten Desinfektionsmittel.
Sollten Sie Krankheitssymptome aufweisen, betreten Sie bitte nicht die Räumlichkeiten.
