Kochkurs: Wilde Zeiten - Die Jagd ist auf!

Art.-Nr. KK5004

Preis 129,00 € (inkl. MwSt, *Alle Preise zzgl. Versandkosten)

Beschreibung

Kochkurs: Wilde Zeiten

Zubereitung eines 4-Gänge-Menüs unter professioneller Anleitung.
Für Wildfreunde ist die beste Jahreszeit angebrochen. Ein Kurs für den gehobenen Anspruch.

Produkte zu verarbeiten, welche die beste Qualität und einen hervorragenden Geschmack liefern, das ist unser Anspruch.

Das 4-Gang Menü

Tranchieren von Wildgeflügel und dessen Zubereitung
Auslösen und Schmoren einer Rehkeule
Medaillons vom Eifler Hirschrücken mit passenden Saucen und Beilagen
Lauwarme Portweinbirne mit Salzkaramell - Eis

Allgemeine Infos zu den Kochkursen

Wir erarbeiten ein 4-Gang-Menü mit allen Facetten der klassischen und modernen Küche. Die vielfältigen Bearbeitungsmöglichkeiten hervorragender Produkte stehen im Vordergrund.

Kochkurse finden samstags ab 11:00 statt. Dauer ca. 5 Stunden. Einlass ab 10:45 Uhr.

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt auf 8 Personen.

Ungefährer Ablauf des Kochkurses:

Informationen zum Ablauf und Kennenlernen der Teilnehmer
Kennenlernen der Kochschule und der Einrichtungen
Gemeinsames Zubereien der Gerichte
Wir nehmen an der schön gedeckten Tafel Platz und genießen unser Menü
in unterhaltsamer Atmosphäre
Passender Wein, Mineralwasser und Kaffee runden den Kurs ab
Ende des Kochkurs

Hier ein paar Antworten auf häufige Fragen

Kochschürze und Kochutensilien (Messer, Schäler, Kochlöffel etc.) werden gestellt. Sie können eigene Utensilien mitbringen, wenn Sie das möchten.
Bitte ziehen Sie möglichst rutschfeste Schuhe an bzw. bringen diese mit.
Lange Haare? Bitte ziehen Sie ein Haarband an.
Alkoholfreie Getränke werden während des Kochkurses zur Verfügung gestellt (in üblichen Mengen im Kochkurspreis beinhaltet).
Alkoholische Getränke werden zu den Gängen serviert (in üblichen Mengen im Kochkurspreis beinhaltet).
Rauchen ist in den Räumen der Kochschule nicht gestattet, jedoch in den markierten Zonen im Außenbereich.
Begleitpersonen können leider nicht innerhalb der Kochschule bleiben/warten.
Für Garderobe, mitgebrachte Gegenstände, Mobiltelefone etc. wird nicht gehaftet.

Hygienemaßnahmen:

Bitte desinfizieren Sie Ihre Hände mit dem bereitgestellten Desinfektionsmittel.
Sollten Sie Krankheitssymptome haben, betreten Sie bitte nicht die Räumlichkeiten der Kochschule.

Hinweis in eigener Sache:

Bilder zu Workshops, Kochkursen und Chef´s Table sind dekorativer Natur und keine Echtbilder der Kurse/Menüs.