Kochkurs: Bella Italia - Italienische Lebensfreude

Art.-Nr. KK5008

Preis 129,00 € (inkl. MwSt, *Alle Preise zzgl. Versandkosten)

Beschreibung

Kochkurs: Bella Italia

Landestypische Gerichte von klassisch bis modern. Wir haben köstliche Rezepte herausgesucht
und verarbeiten feinstes Olivenöl, Kräuter, zartes Gemüse, Pasta, Kalbfleisch und natürlich fangfrischen Fisch.

Das 4-Gang Menü

Ligurischer Kaninchensalat mit Oliven,
Staudensellerie und Paprika in Limetten - Balsamico - Vinaigrette
Saltimbocca von der Dorade mit Salbei, Parmaschinken
und getrockneten Tomaten auf Basilikum - Tagliatelle
Ossobuco vom Kalbsfilet auf moderne Art,
Rahmpolenta, Cremolata, Schmorgemüse
Zitronen - Bisquit - Törtchen

Allgemeine Infos zu den Kochkursen

Wir erarbeiten ein 4-Gang-Menü mit allen Facetten der klassischen und modernen Küche.
Die vielfältigen Bearbeitungsmöglichkeiten hervorragender Produkte stehen im Vordergrund.

Kochkurse finden samstags um 11:00 Uhr statt. Einlass ab 10:45 Uhr.

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt auf 8 Personen.

Ungefährer Ablauf des Kochkurses:

Informationen zum Ablauf und Kennenlernen der Teilnehmer
Kennenlernen der Kochschule und der Einrichtungen
Gemeinsames Zubereiten der Speisen
Nach getaner Arbeit nehmen wir an der schön gedeckten Tafel Platz
und genießen unser Menü in unterhaltsamer Atmosphäre.

Hier ein paar Antworten auf häufige Fragen

Kochschürze und Kochutensilien (Messer, Schäler, Kochlöffel etc.) werden gestellt. Sie können eigene Utensilien mitbringen, wenn Sie das möchten.
Bitte ziehen Sie möglichst rutschfeste Schuhe an bzw. bringen diese mit.
Lange Haare? Bitte ziehen Sie ein Haarband an.
Alkoholfreie Getränke werden während des Kochkurses zur Verfügung gestellt (in üblichen Mengen im Kochkurspreis beinhaltet).
Alkoholische Getränke werden zu den Gängen serviert (in üblichen Mengen im Kochkurspreis beinhaltet).
Rauchen ist in den Räumen der Kochschule nicht gestattet, jedoch in den markierten Zonen im Außenbereich.
Begleitpersonen können leider nicht innerhalb der Kochschule bleiben/warten.
Für Garderobe, mitgebrachte Gegenstände, Mobiltelefone etc. wird nicht gehaftet.

Hygienemaßnahmen

Bitte desinfizieren Sie Ihre Hände mit dem bereitgestellten Desinfektionsmittel.
Sollten Sie Krankheitssymptome haben, betreten Sie bitte nicht die Räumlichkeiten der Kochschule.

Hinweis in eigener Sache:

Bilder zu Workshops, Kochkursen und Chef´s Table sind dekorativer Natur und keine Echtbilder der Kurse/Menüs.